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panettone classico basso senza canditi
Panettone Classico Basso senza Canditi
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Panettone Cuore di Amalfi

Prezzo 30,00


(foto indicativa) Peso confezione 1 kg

Panettone artigianale con limoni di Sorrento canditi, glassa al cioccolato bianco e decorato con fragole semicandite e limoni canditi

Perfezione della tradizione e cuore campano. Una creativa contaminazione tra tradizione settentrionale ed eccellenze meridionali. CUORE DI SORRENTO è una vera creazione scelta per rappresentare la nostra Campania, un inno alla Costa sorrentina scegliendo una farcitura a base degli aromatici limoni IGP Costa di Sorrento. Una bontà a filiera corta visto i pochi chilometri che intercorrono tra il laboratorio Ascolese e la splendida Costiera. E poi l’accostamento con le fragole lo rende delicato ed irresistibile.

Lo trovate nei mesi di novembre, dicembre e gennaio.

 

Descrizione

 Ingredienti

  • Farina di frumento tenero tipo “00”
  • burro 82%m.g.
  • tuorlo d’uovo pastorizzato
  • limoni di Sorrento IGP canditi (scorze di limone, zucchero)
  • fragole semicandite (fragole, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, correttore di acidità: acido citrico E330, conservante: sorbato di potassio E202, colorante E120, aromi)
  • zucchero
  • lievito naturale
  • miele
  • pasta di limoni di Sorrento IGP (scorze di limone, zucchero)
  • sale
  • bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar.

Glassa: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia) e decorato con fragole semicandite, limoni canditi.

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Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
peso

0,5 Kg, 1 Kg

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