lievito madre
27 Gennaio 2017
Per fare un pane di qualità il segreto è nella pasta madre. Un lievito naturale che necessita di tanta cura e assistenza per poter mantenere intatte […]
13 Luglio 2016
100% Tumminia, acqua, sale e lievito madre: rivive da Ascolese la tradizione del pane nero di Castelvetrano. La produzione artigianale di prodotti da forno Ascolese si arricchisce […]
27 Maggio 2016
Scopriamo insieme quanti benefici alla nostra salute dà il consumo di pane a lievitazione naturale. Questo alimento come tutti i cibi a fermentazione naturale, dovrebbero essere la […]