pane artigianale
27 Gennaio 2017
Per fare un pane di qualità il segreto è nella pasta madre. Un lievito naturale che necessita di tanta cura e assistenza per poter mantenere intatte […]
23 Settembre 2016
Tutto parte dal pane che è il cuore di ogni polpetta. Le polpette sono tante. Milioni di versioni. Ma cosa sarebbero le polpette senza il pane? […]
5 Agosto 2016
Pranzare con un panino sarà salutare? La risposta è sì. E sfatiamo subito un preconcetto: è la farcitura ciò che fa la differenza tra un panino ipercalorico […]
10 Giugno 2016
Si fa presto a dire impasto! Fare il pane è una cosa buona e seria. Mettere insieme acqua e farina potrebbe sembrare una faccenda semplice. Intanto, […]