23 Settembre 2016

Buon pane fa buone polpette

Tutto parte dal pane che è il cuore di ogni polpetta. Le polpette sono tante. Milioni di versioni. Ma cosa sarebbero le polpette senza il pane? […]
16 Settembre 2016

Pane raffermo, le ricette che non ti aspetti

Siete passati davanti ad un forno e l’incomparabile odore del pane vi ha fatto venir fame. Poi la sua fragranza e le sue forme accoglienti sono […]
9 Settembre 2016

Se dici pane dici un mondo, ecco la nostra lista dei modi di dire “pane” più simpatici!

Proverbi, massime e modi di dire, la saggezza popolare sa raggiungere concetti altissimi anche con poche battute. E con la parola pane ha trovato vita facile […]
13 Luglio 2016

Ascolese interpreta il pane nero di una volta

100% Tumminia, acqua, sale e lievito madre: rivive da Ascolese la tradizione del pane nero di Castelvetrano. La produzione artigianale di prodotti da forno Ascolese si arricchisce […]
8 Luglio 2016

Novità. Toast Ale, arriva dall’Inghilterra la birra fatta di pane

Buona come il pane, e tutta da bere. È la nuova birra fatta appunto con il pane e per combattere lo spreco di pane. Si chiama […]
23 Giugno 2016

Come conservare il pane, i consigli per non sprecarlo

Il pane appena sfornato ha qualcosa di celestiale. A dichiararlo anche degli studi scientifici: il suo profumo e il suo sapore quando è fresco mette di […]
10 Giugno 2016

Le 5 cose sul pane artigianale che non sapevate!

Si fa presto a dire impasto! Fare il pane è una cosa buona e seria. Mettere insieme acqua e farina potrebbe sembrare una faccenda semplice. Intanto, […]
13 Maggio 2016

Paneterapia, il benessere attraverso gli enzimi del pane

Ebbene sì, l’arte della panificazione fa bene alla salute. La Paneterapia è una pratica antica che sfrutta i benefici degli enzimi del pane per recuperare il […]
18 Novembre 2015

Il gusto Ascolese on line

I prodotti da forno Ascolese sono anche online con un nuovo sito ecommerce. Una grafica pulita e accattivante, una navigazione semplice e veloce per favorire la […]
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